Kreatywne gotowanie wg Pięciu Przemian dla zdrowia i urody

Czas trwania

Kurs trwa 12 godzin (2 dni po 6 godzin każdego dnia) i odbywa się w systemie spotkania weekendowego (sobota, niedziela)

Termin

Obecnie nie ma zaplanowanego spotkania

Osoba prowadząca

Program kursu

- Wstęp do dietetyki w/g Tradycyjnej Medycyny Chińskiej

- Podstawowe aspekty medycyny chińskiej
                         
                          -energia Qi i jej znaczenie w gotowaniu wg pięciu przemian             
                          -Yin Yang ,podział produktów, wzorce nadmiaru i niedoboru
                          -typy konstytucyjne, potrawy terapeutyczne

- Obieg energii w Naturze i w człowieku 
                         
                          -kalendarz chiński i jego znaczenie w dietetyce,pory roku
                          -zegar narządów, optymalny czas posiłków i optymalny tryb życia
                          -meridiany
                          -potrójny ogrzewacz

- Prawo Pięciu Przemian, cykl odżywczy i cykl kontrolny
                       
                            -smaki informacyjne i terapeutyczne           

- Gotowanie wg Pięciu Przemian
                           
                            -przygotowanie kuchni
                            -podział produktów
                            -techniki przyrządzania posiłków
                            -techniki konserwacji
                            -zioła - nasi sprzymierzeńcy zdrowia i urody

- Pytania i dyskusja